En cinq décennies, Gary Peacock s'est imposé comme l'un des bassistes les plus polyvalents et talentueux dans le jazz. Une de ses premières influences a été le saxophoniste Albert Ayler, avec qui Peacock a joué et enregistré dans les années 1960. Sa musique a aussi été grandement inspirée par ses études de la musique et de la philosophie orientale. Depuis les années 1980, Peacock modernise les vieux standards du jazz avec le trio du pianiste Keith Jarrett, qui comporte également Jack DeJohnette à la batterie. Peacock continue également d'expérimenter dans ses collaborations avec le pianiste Paul Bley, avec qui il travaille depuis les années 1960.