Le Balmoral

Le Balmoral

BIENVENUE AU BALMORAL : LE BISTRO DU QUARTIER DES SPECTACLES

Une délicieuse cuisine d’inspiration française, un bistro
de 250 places dotéd’un bar et d’une terrasse qui, durant
le Festival, se fait salle intimiste où se produisent petites formations musicales au détour de la nuit.

Maison du Festival Rio Tinto Alcan
305, rue Sainte-Catherine Ouest
Montréal (Québec) H2X 2A3
balmoral@equipespectra.ca

Heures d'ouverture

Réservations : 514 288-5992

Restaurant sans but lucratif dont les surplus financent les activités gratuites de la Maison du Festival Rio Tinto Alcan.

La critique du Guide Restos Voir

« Ce bistro sans but lucratif, dont les surplus financent les activités gratuites de la Maison du Festival (de jazz) est-il spécifié, contribue à redorer le blason du Quartier des spectacles qui finira bien par devenir, un jour, le bel endroit convivial et attrayant à longueur d'année que nous attendons tous. C'est avant tout une adresse agréable qui offre un menu à la carte d'inspiration française mais qui met en valeur les produits locaux selon les saisons. À la fois simples et raffinés, les plats tant de viande que de poisson sont tous bien présentés avec de beaux légumes d'accompagnement et des sauces ou cuissons mettant en valeur des produits de qualité. À retenir: on peut y manger tard le soir et profiter aux beaux jours d'une terrasse invitante. »

Guide Restos Voir
www.guiderestos.com

Menu midi 2 octobre

De 11h30 à 14h00

Entrées

Soupe ou salade du jour

ou

Entrée du chef (+3,50$)

Salade César à notre façon, vinaigrette maison et tuile de pancetta  7,00$

Salade de quinoa, feta, noix de cajou, étagé de légumes grillés et coulis de tomates épicé  9,00$

Rillettes de truite et de maquereau fumés au chèvre crémeux, micro salade à la pulpe de mangue  9,00$

Martini de crevettes, bourgots, et moules avec légumes racines au miel, câpres et ciboulette  8,00$

Gravlax de saumon de l'Atlantique mariné à l'aneth et à l'anis, roquette et tobiko  13,00$

Calmars frits accompagnés de leur mayonnaise au chipotle et quartier de citron  12,50$

Tataki de boeuf Angus parfumé au whiskey, salade d'herbes, graine de sésame rôties et vinaigrette tranchée à l'érable  15,50$

Plateau de fromages du Québec, croûtons et salade  10,50$

Planche de charcuterie artisanale des Cochonnailles et de Cochons tout ronds, confits d'oignons et ses à-côtés  14,50$

Plats principaux

Ravioli à la ricotta et au mozarella fumé, julienne de tomates séchées, oignons verts, tapenade d'olives et zeste de citron 17,00$    

Morue saisie, quinoa et sauce à l'aneth  17,00$

Tartare de saumon, frites et salade 19,00$     

Tourte à l'agneau 18,00$


Burger de canard à la dijonnaise, fromage suisse, tomate et laitue.  Pommes de terre en quartiers au romarin  16,00$

Salade de saumon fumé, mesclun, pommes de terre rattes, radis, haricots fins, viangrette au yogourt et câpres  18,50$

La pièce du boucher  --$

 

Desserts

Dessert du jour  (+3.50$)
Café régulier ou thé inclus