Le Balmoral

Le Balmoral

BIENVENUE AU BALMORAL : LE BISTRO DU QUARTIER DES SPECTACLES

Une délicieuse cuisine d’inspiration française, un bistro
de 250 places dotéd’un bar et d’une terrasse qui, durant
le Festival, se fait salle intimiste où se produisent petites formations musicales au détour de la nuit.

Maison du Festival Rio Tinto Alcan
305, rue Sainte-Catherine Ouest
Montréal (Québec) H2X 2A3
balmoral@equipespectra.ca

Heures d'ouverture

Réservations : 514 288-5992

Restaurant sans but lucratif dont les surplus financent les activités gratuites de la Maison du Festival Rio Tinto Alcan.

La critique du Guide Restos Voir

« Ce bistro sans but lucratif, dont les surplus financent les activités gratuites de la Maison du Festival (de jazz) est-il spécifié, contribue à redorer le blason du Quartier des spectacles qui finira bien par devenir, un jour, le bel endroit convivial et attrayant à longueur d'année que nous attendons tous. C'est avant tout une adresse agréable qui offre un menu à la carte d'inspiration française mais qui met en valeur les produits locaux selon les saisons. À la fois simples et raffinés, les plats tant de viande que de poisson sont tous bien présentés avec de beaux légumes d'accompagnement et des sauces ou cuissons mettant en valeur des produits de qualité. À retenir: on peut y manger tard le soir et profiter aux beaux jours d'une terrasse invitante. »

Guide Restos Voir
www.guiderestos.com

Menu midi semaine du 14 octobre

De 11h30 à 14h00

Entrées

Soupe ou salade du jour

ou

Entrée du chef (+3,50$)

Salade César à notre façon, vinaigrette maison et tuile de pancetta  7,00$

Salade de quinoa, feta, noix de cajou, étagé de légumes grillés et coulis de tomates épicé  9,00$

Rillettes de truite et de maquereau fumés au chèvre crémeux, micro salade à la pulpe de mangue  9,00$

Martini de crevettes, bourgots, et moules avec légumes racines au miel, câpres et ciboulette  8,00$

Gravlax de saumon de l'Atlantique mariné à l'aneth et à l'anis, roquette et tobiko  13,00$

Calmars frits accompagnés de leur mayonnaise au chipotle et quartier de citron  12,50$

Tataki de boeuf Angus parfumé au whiskey, salade d'herbes, graine de sésame rôties et vinaigrette tranchée à l'érable  15,50$

Plateau de fromages du Québec, croûtons et salade  10,50$

Planche de charcuterie artisanale des Cochonnailles et de Cochons tout ronds, confits d'oignons et ses à-côtés  14,50$

Plats principaux

Ravioli à la ricotta et mozzarella fumé, ratatouille crémeuse, Prosciutto et rosette de Lyon  18,00$    

Parmentier de poissons et fruits de mer  19,00$

Tartare de boeuf à la moutarde violette, frites et salade   22,00$    

Magret de canard à l’oriental saisi sur peau. Servi avec purée de patates douces et légumes du moment 24,00$

Cuisse de pintade, saucisse de porc à l’échalote et vin blanc confite, sauce à la moutarde de Meaux et à l’argousier 21,00$

Moules et frites. Sauce au vin blanc, basilic, échalote et fleur d’ail  16,00$

Burger de canard à la dijonnaise sur pain au fenouil, confit d’oignons et fromage suisse. Frite et salade  17,50$

Salade de saumon fumé, mesclun, pommes de terre rattes, radis, haricots fins, viangrette au yogourt et câpres  18,50$

Salade de tataki de bœuf Angus parfumé au whiskey,
mesclun, radis, haricots fins, carottes, poireaux frits,
graines de sésame rôties et vinaigrette tranchée à l’érable  19,50$

 

Desserts

Crème brulée  (+3.50$)
Café régulier ou thé inclus