Natif de Caroline du Sud, Houston Person a enregistré plus de 75 albums en quelque 50 années de carrière. Ce saxophoniste ténor, également producteur, est pourtant longtemps resté dans l'ombre de la regrettée chanteuse Etta James, qu'il a accompagnée sur scène et en studio pendant une trentaine d'années. Person a aussi fait partie du combo de l'organiste Johnny Hammond de 1963 à 1966 et  a collaboré avec Charles Brown, Bill Charlap, Lou Rawls et Horace Silver, entre autres. Bien qu'il ait touché au hard bop et au swing, il est plus connu pour son style soul jazz, expressif et légèrement culotté.